Udon Ya à Lyon : au royaume des nouilles épaisses
Dans le 6e arrondissement de Lyon, une nouvelle adresse met à l’honneur les udon, ces généreuses nouilles japonaises encore trop rares dans la capitale des Gaules. Aux commandes, le chef Jun Matsuoka et Gautier Caput invitent à une escapade gourmande placée sous le signe de l’authenticité.
