Nos tribulations lyonnaises nous conduisent avec bonheur à L’Antr’O potes, l’un de ces néo-bouchons indispensables sans lesquels l’avenir du genre serait bien menacé.
L'adresse vient tout juste de changer de propriétaire, amorçant un léger changement de cap. Si son ancien patron, le truculent Julien Le Guillou, est reparti vers son île bretonne natale, l'âme des lieux demeure. Les incontournables spécialités lyonnaises restent fièrement à l’affiche, désormais complétées par une courte et efficace carte de brasserie.
L'accueil se fait toujours dans une antichambre de poche, rythmée par un bar auquel s’adossent des mange-debout. Mais le véritable secret de la maison se cache bien planqué derrière : une salle chaleureuse qui s'ouvre sur une terrasse végétalisée, discrète et particulièrement réussie.
"Je n'ai pas changé grand-chose", avertit d'emblée le nouveau patron, Jonathan Hauterville. Associé à Brahim Kaci-Moussa que l'on a pu croiser par le passé à la brasserie Leffe des Terreaux, le duo a choisi de s'inscrire dans la continuité, pour le plus grand plaisir des habitués.
Au programme une salade lyonnaise croquante, des œufs en meurette parfaitement pochés, une andouillette de caractère et un tartare de bœuf qui sourit à l'été. On conclut avec une réconfortante brioche façon pain perdu aux pralines de Saint-Genix, rafraîchie par sa boule de glace.
Côté pépie, optez pour un pot de Crozes-Hermitage de la maison Jaboulet ou un honnête Côtes de Provence.
À l'heure où le thermomètre grimpe, on ne prendra guère de risques en affirmant que la pièce la plus fraîche de L’Antr’Opotes reste son caveau en pierres apparentes. Entièrement privatisable, l'espace s'avère parfait pour partager un repas de groupe et prolonger la soirée autour d'un dernier verre.
Lieux associés :
L’Antr’Opotes
Adresse :
118 rue Bossuet
69006 Lyon 6ème arrondissement
Téléphone :
04 81 65 29 78
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