C’est oublier qu'une vraie trattoria raconte avant tout son territoire à travers une cuisine familiale, des recettes transmises et le sens du partage.
La gastronomie italienne est une mosaïque régionale : du vitello tonnato piémontais à la caponata sicilienne, en passant par le risotto milanais ou la ribollita toscane.
Chez AntoLio, cette tradition s'enrichit d'une touche franco-italienne. Née de la fusion affective des prénoms d'Antonio en cuisine et de Lionel en salle, la table conjugue produits français et savoir-faire transalpin. Dans un décor chaleureux mêlant lustre en cuivre Tom Dixon, touches steampunk et clin d'œil à La Joconde, l'adresse surprend par la qualité de ses assiettes.
Au menu : burrata aux truffes généreuse, courgettes à la ricotta, poulpe grillé, côte de veau aux gnocchis ou côte de bœuf aux champignons, avant de conclure sur une glace au caramel beurre salé. Le tout s'accompagne de pépites viticoles italiennes dénichées par la maison.
Avec sa vue imprenable sur Fourvière, AntoLio s'impose sans conteste comme l’un des meilleurs italiens de Lyon.
Lieux associés :
AntoLio
Adresse :
13 quai de la Pêcherie
69001 Lyon 1er arrondissement
Téléphone :
09 87 57 44 21
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