Ici, le voyage est ailleurs : direction l’Algérie, avec une cuisine généreuse qui entend bien redessiner la carte du couscous à Lyon.
Dans ce décor délicieusement rétro, pas de chichis, pas de cuisine qui se regarde dans le miroir. Au Bon Beurre joue la carte du plaisir immédiat et de la générosité assumée. Salade méchouia, côtelettes d’agneau à la menthe, tajines et, bien sûr, couscous composent une partition aux accents méditerranéens.
La vedette ? Le fameux "couscous de la maman", régulièrement plébiscité par les habitués. Une assiette qui ne fait pas semblant : copieuse, chaleureuse, réconfortante. La souris d’agneau n’est pas en reste, réputée pour son fondant et ses saveurs.
Mais l’adresse ne se résume pas à ce qui arrive dans l’assiette. Il y a aussi l’accueil, la terrasse aux beaux jours et cette atmosphère de maison de famille où l’on prend le temps. Les portions sont généreuses, les prix restent raisonnables et, soyons prévenus, le doggy bag peut rapidement devenir le meilleur ami du convive !
Au Bon Beurre ne cherche pas à épater la galerie. Il cherche à faire plaisir. Et il y arrive. On ressort le ventre plein, le cœur léger et avec cette petite certitude qui fait les bonnes adresses : ici, on reviendra.
Et surtout, gardez une place pour le dessert : le carpaccio d’ananas frais accompagné de sa glace vanille joue la simplicité… avec gourmandise.
Lieux associés :
Au Bon Beurre
Adresse :
47 rue de Belfort
69004 Lyon 4ème arrondissement
Téléphone :
04 78 29 64 25
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