Une semaine dédiée à la gastronomie lyonnaise
Avis aux amateurs de bonne cuisine : la Mâchon’Week fait son retour à Lyon du 11 au 18 octobre. Pour sa cinquième édition, l’événement entend une nouvelle fois mettre à l’honneur le mâchon, cette tradition emblématique de la capitale des Gaules.
Pendant huit jours, restaurants, chefs, producteurs, vignerons et artisans se réuniront autour de nombreux rendez-vous gourmands. Au programme : mâchons traditionnels, déjeuners, dîners, apéros, dégustations, brunchs, rencontres avec des producteurs et expériences gastronomiques.
L’objectif est aussi de montrer que le mâchon peut prendre différentes formes. Si les grands classiques lyonnais restent à l’honneur, certains établissements proposent des versions revisitées, avec notamment des recettes végétariennes, des produits de la mer ou encore des créations inspirées de cuisines étrangères.
Plus de 60 rendez-vous à Lyon
Cette année, plus de 60 événements sont programmés dans Lyon et sa métropole. Parmi les rendez-vous annoncés, le lancement de la semaine se fera notamment autour d’un grand mâchon à la Brasserie Le Nord – Bocuse, tandis que plusieurs bouchons et restaurants lyonnais participeront tout au long de la semaine.
Le public pourra notamment retrouver des rendez-vous chez Au Petit Bouchon « Chez Georges », Chez Hugon, La Mère Cottivet, Le Petit Bouclard ou encore Les Oies Sauvages. Certains événements mêleront également gastronomie et musique, avec des mâchons accompagnés de DJ sets.
La Mâchon’Week s’achèvera le 18 octobre avec plusieurs rendez-vous festifs, dont un mâchon électronique à La Commune.
Une autre façon de découvrir la cuisine lyonnaise
Au-delà des spécialités lyonnaises, la Mâchon’Week souhaite surtout célébrer une certaine idée de la table : des produits locaux, des grandes tablées et des moments de partage. Une manière de faire découvrir ou redécouvrir la gastronomie lyonnaise tout en laissant une place aux nouvelles interprétations du mâchon.
Mâchon’Week 2026
📅 Du 11 au 18 octobre 2026
📍 Lyon et métropole
🍴 Plus de 60 rendez-vous
🎟️ Programme et réservations sur le site officiel de la Mâchon’Week.