C’est précisément le pari d’ À la Lyonnaise, une enseigne qui revendique un ADN local fort, une cuisine pensée autour du goût et une volonté assumée de faire rayonner l’esprit lyonnais partout en France.
Une histoire née d’une conviction simple : rendre le tacos lyonnais accessible à tous
L’aventure À la Lyonnaise débute à Saint-Chamond, avec un premier restaurant pilote imaginé comme un véritable laboratoire du goût. L’objectif ? Repenser le tacos lyonnais sans compromis sur la qualité, tout en conservant ce qui fait son succès : générosité, gourmandise et accessibilité.
Très vite, le concept séduit. Portée par une identité forte inspirée du patrimoine culinaire lyonnais, l’enseigne poursuit son développement avec une implantation stratégique à Lyon 9 – Vaise, au cœur même de la métropole où la gastronomie est une véritable institution.
Puis viennent Bron, Lyon 3, Saint-Étienne et même Montpellier, confirmant une ambition nationale portée par une promesse simple : proposer une street food lyonnaise authentique, servie vite et bien.
Aujourd’hui, À la Lyonnaise ne se présente plus seulement comme un restaurant de tacos, mais comme une marque en plein essor, construite autour de valeurs fortes : authenticité, convivialité et exigence.
Une carte généreuse pensée pour les amateurs de street food
Chez À la Lyonnaise, le tacos reste évidemment la star de la carte. Ici, les recettes revendiquent un vrai savoir-faire lyonnais avec des compositions généreuses et des saveurs pensées pour plaire au plus grand nombre.
L’enseigne mise sur une offre accessible, gourmande et rapide, fidèle aux codes de la street food moderne.
À retrouver notamment :
- Des tacos lyonnais généreux et personnalisables
- Des recettes signatures inspirées de l’univers street food
- Des accompagnements pour compléter son repas
- Des menus adaptés aux petites et grandes faims
L’idée reste simple : proposer des produits gourmands, accessibles et efficaces, sans sacrifier la qualité ni l’expérience.
Où trouver un restaurant À la Lyonnaise ?
L’enseigne continue de se développer avec plusieurs adresses déjà implantées :
- Bron – 141 avenue Pierre Brossolette
- Lyon 3 – 69 bis place Voltaire
- Lyon 9 – Vaise – 2 rue Saint-Pierre de Vaise
- Saint-Chamond – 1 rue Victor Hugo
- Saint-Étienne – 32 rue du Onze Novembre
- Montpellier – 10 rue Alexis Alquie
Une expansion qui témoigne du succès du concept et de sa capacité à séduire bien au-delà de la région lyonnaise.
Commander facilement grâce à l’application et aux services de livraison
Parce que la street food s’adapte aussi aux nouveaux usages, À la Lyonnaise mise sur une expérience simple et rapide grâce à son application mobile et ses services de commande.
Que ce soit pour un déjeuner rapide, une soirée entre amis ou une envie de tacos à domicile, les clients peuvent commander facilement et profiter des services de livraison proposés par l’enseigne.
Un moyen pratique de retrouver l’univers À la Lyonnaise, sans bouger de chez soi.
Et si vous ouvriez votre propre franchise À la Lyonnaise ?
L’un des grands axes de développement de l’enseigne repose aujourd’hui sur la franchise.
Avec un concept déjà éprouvé, une identité forte et un marché de la street food toujours dynamique, À la Lyonnaise ouvre ses portes aux entrepreneurs souhaitant se lancer dans la restauration rapide avec un modèle structuré.
L’accompagnement est pensé pour permettre à chacun de rejoindre l’aventure, qu’il soit déjà restaurateur ou en reconversion professionnelle.
L’objectif affiché : faire rayonner le tacos lyonnais partout en France, avec un réseau de franchisés partageant la même vision du goût et du travail bien fait.
👉 Plus d’informations pour devenir franchisé directement sur le site d’ À la Lyonnaise.
Une enseigne qui fait vivre l’esprit lyonnais autrement
À travers ses restaurants, ses recettes et son développement, À la Lyonnaise revendique une identité claire : faire vivre l’esprit lyonnais à travers une street food généreuse, conviviale et accessible.
Un hommage assumé à une spécialité devenue incontournable… et qui pourrait bien continuer de conquérir de nouvelles villes dans les années à venir.