A l'instar de Pierre Orsi, qui a tiré sa révérence et qui se contentera désormais d'accueillir ses clients au Cazenove. Et puis il y a les fermetures de restaurants soudaines, impromptues voire choquantes.
La Rotonde a choisi la seconde voie, et ne rouvrira pas ses portes. Fermé cet été, l'établissement étoilé du casino Le Lyon Vert à Charbonnières-les-Bains repartira sur de nouvelles bases.
Selon Lyon People, le groupe Partouche a décidé de profiter de la rénovation actuelle du casino pour proposer une nouvelle offre culinaire aux clients. Visera-t-il de nouveau l'obtention d'une étoile Michelin, ou changera-t-il totalement son fusil d'épaule pour toucher une clientèle plus large ?
Le maintien de l'hôtel 5 étoiles et SPA Le Pavillon laisse à penser que le futur restaurant qui remplacera La Rotonde gardera un certain standing.
Pour des raisons évidemment différentes, c'est le second établissement étoilé du Rhône qui renonce depuis la crise du Covid-19, après l'Auberge de l'Ile-Barbe à Lyon.