Il y a du nouveau du côté de Bellecour. Le restaurant Volfoni Lyon ouvrira officiellement ses portes ce jeudi midi à la place de Pizza Pino. "Une immersion dans l’Italie des années 50", promet Vincent Berthet, le directeur général de Volfoni qui comptera 24 établissements de l’enseigne d’ici la fin de la semaine.
Planches de charcuterie et de fromages, pâtes ou encore pizzas sans oublier des cocktails et un happy hours, Volfoni Lyon se veut comme "un lieu de vie", insiste Ludovic Benouaden, le directeur de l’établissement de Bellecour qui est un habitué des lieux puisqu’il travaillait depuis 2004 pour Pizza Pino. La nouvelle carte s’adaptera aux saisons avec des plats signatures réalisés par la cheffe italienne Luana Belmondo.
Volfoni Lyon proposera 180 couverts sur deux étages dont 40 en terrasse avec l’objectif d’être "accessible à tous et le plus juste au niveau du rapport qualité prix service". Le restaura sera ouvert tous les jours ; de 11h30 à 00h30 du dimanche au jeudi et de 11h30 à 1h le vendredi et le samedi.
Si l’ouverture officielle n’est prévue que ce jeudi midi, Volfoni a décidé de marquer le coup dès ce mercredi en payant l’addition des 150 premiers clients à se présenter sur place dès 11h. Il risque donc d’y avoir du monde…